請問一般咖啡店做出來的拿鐵咖啡,自己在家有辦法辦到嗎?

小弟我前幾個星期也正好在找咖啡機
我們家的人也很愛拿鐵
最後我是買了奶泡大師

至於你貼的那台
是煮不出拿鐵的喔~~

Cooper13 wrote:
雖然是小弟 不是小...(恕刪)


這個好厲害

是LM linea classic!

這整套放家裡太猛了
咖啡要深入的話真的是不歸路@@
回到版大的題目
以版大會加奶加糖的角度來看
器材方面建議是摩卡壺(加壓比較棒).奶泡器.手搖磨豆機.還有溫度計
有這幾個應該可以達成初步目標
豆子的話從賣場豆開始練我覺得不錯
其實COSTCO或者大潤發有時可以挖到寶
口味這回事是練出來的
甚至連不同的糖都有不同的感覺
等開始想喝黑咖啡時就可以找各大店家的自烘豆嘗試看看
牛奶的話請找奶脂量高的
我自己目前是用乳香世家感覺還不錯
大概先這樣子就可以開始咖啡的修業之路了@@
其實我蠻推薦Nomad的,除了容錯性高之外,可玩性也高
如果你是只要喝口味的話
不用咖啡機也可以
只要有豆子
你也可以在家裡做出熟悉的口味
可是口感的話..恐怕就無法
因為你在外面喝到的拿鐵不是只有
咖啡加牛奶

lichao wrote:
其實我蠻推薦Nomad...(恕刪)

問題是樓主說要做像外面的拿鐵
Nomad加一台蒸氣奶泡機的價錢,差不多能買一台義式咖啡機了

bakafish wrote:
問題是樓主說要做像...(恕刪)

其實我個人的看法,是如果espresso基底好的話,直接加牛奶的話味道也還OK
雖然nomad的價錢跟低階義式機加一台奶泡機的價錢差不多,但是低階義式機除了得插電,沒辦法帶著跑之外,加熱塊和蒸汽的不足都是問題,另外也不能玩冷粹這種另類的作法,我是就我目前手上的設備比較後才給了這個推薦,僅供參考~
lichao wrote:
雖然nomad的價錢跟低階義式機加一台奶泡機的價錢差不多...(恕刪)

Nomad加一台蒸氣奶泡機的價錢差不多一台GEE了
它至少是一台鍋爐型的咖啡機,蒸氣功能也還算堪用

我了解您推薦Nomad的理由,其實我一開始也想說Nomad
就像我玩Rossa PG,它的能力足以幹掉市面上一票咖啡機
不過冷萃與便攜都不在樓主提到的需求中
樓主的重點是做出像外面賣的拿鐵,那麼蒸氣奶泡功能就是必備
好咖啡直接加牛奶當然也是很好喝,但那和外面賣的拿鐵不一樣
所以我就不推了

Nomad要帶著跑也不是很輕鬆,還得有磨豆機、熱水等
加一加兩三公斤跑不掉,我想沒有人會想要帶著這些東西走上一段路
露營或開車旅遊,放車上到定點帶下車比較有可能
那麼考慮便攜的點就是使用者露營或開車旅遊的次數,以及旅遊時想喝espresso的慾望有多強
我提供給你一個最簡便的方式,買台cx-25p 加一台電磁爐,豆子看要自己磨還是請人磨好都可以(磨豆機用tiamo 700s足已).
這樣的配置,雖然沒什麼情調,但要做出像一般店家的拿鐵保證沒問題,我都還可以拉花呢!

想有專業感就要買義式咖啡機了,購置成本差很多,但美感,效能皆棒.家用我推breville BES920XL,磨豆機BARATZA Preciso.
簡單易用,性能強大!

至於再往上的神器級,我不太推了,只是單純想感受咖啡香氣所帶來的浪漫情懷,弄得太複雜應該不是樓主想要的.





器具1000元左右就有了,
摩卡壺加濾茶器打奶泡,
買摩卡壺專用粉,
加奶的摩卡壺就可以勝任
只說白賊七是最會白賊的代表人物,就被刪文了...所以管理員認為正宗最會白賊的人是?...
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