話說我有一個好朋友在台北美食街開了很多店，我都說他是信義區美食街小王子，他某天給了我兩包蔥油餅，收到時候我沒當成寶就放在冷凍庫裡，上週末露營有很會做菜的朋友去，我沒什麼發揮空間，想說把這個蔥油餅皮帶去交給廚師好朋友煎給大家當早餐吃好了
結果我真的把寶物當廢材，這個餅皮煎完變得好厲害，煎完又香又酥嚼起來有韌性還有豐富的麵粉香，打兩個蛋進去卷上你喜歡的食材味道比外面賣的還要好吃，製作沒有難度任何新手都能輕鬆駕馭，如果你不跟家人說他會以為你是買現成的(這樣是不是很驕傲)
回來後我馬上敲小王子，我好奇想問他這個餅皮的故事，你們也知道有故事就有情感連結，給我一點材料我就可以掰到外太空去，這樣你聽我說著餅皮故事嘴裡吃著就會流淚了，他跟我說這是他特別製作的，用著是家裡獨門配方……他大概講了十來分鐘吧，但我腦中想的是我要再去凹一點回來，然後我的蔥要加量，滿滿的蔥吃起來肯定會過癮，下次還要帶罐豬油去，不要用沙拉油改豬油煎，這樣就會更香了😋
蔥油餅一定要雙蛋，雙蛋，雙蛋，這樣吃起來才會好吃滿足
然後卷上超級無敵多的肉鬆.....啊嘶
說實話，當天真的沒準備，我只在最後上山前的超商買了肉鬆，如果沒有這罐肉鬆那就只有蛋而已，早知道這個餅皮那麼好用，我就會為帶更多食材去夾，小時候我媽媽會做酸豆角炒肉末，或是滷牛肉切片做牛肉捲餅，等不及抹上油炸辣椒捲起來好吃的都會飛，這給了我無限的想像跟計劃，下次要來挑戰一下更多變化
不知道你們露營早餐都吃些什麼? 歡迎推坑，記得推坑要附圖喔，最好能讓我看了就餓的那種
