[請益]09年噴射車過熱熄火可能是什麼問題(文長)

各位車友好，我們家的噴射車是09年購入的sym gr125,一開始沒什麼大問題，104年7月從新店要騎回宜蘭三星，結果在快到目的地時發生第一次無預警熄火，附近剛好就有一家機車行，清洗油路花了800元，之後讓我們順利從宜蘭騎回新店。第二次熄火發生在104年10月，一樣要從新店騎回三星，不同的是才剛要爬坡就一直熄火，後來牽去機車行清洗節流筏，噴油嘴，換濾棉等。第三次熄火發生在從新店騎回彰化的路上，當時是105年2月，結果一樣是清洗節流筏，噴油嘴等，還有換火星塞等。
平常我們很少騎很長程的路，都是上班代步而已，單趟騎車時間不會超過1個小時，最近一次熄火是發生在從板橋車站騎回新店，未熄火休息緊接著要騎到大安捷運站，結果在科技大樓站那兒就熄火，休息一下之後又可順利啟動，之後有亮故障燈，顯示含氧感知器故障，找了機車行做了大保養，換了傳動組，火星塞，含氧感知器等，連汽油汞浦都清了，結果這次雙十連假從新店出發一路騎到龜山，突然就熄火了。
因為之前我有發現似乎油量低於一半以下，又騎超過1小時，很容易熄火，每次熄火其實都休息一下就又可以重新發動，然後平常發動也很順，都是一按就發。
可是這次我真的納悶了，車子明明才大保養，也沒故障燈，油量也才掉一格，機油齒輪油出發前一天才加，這樣還熄火，我都不知道問題出在哪了，有高手可以救救我們的老車嗎？(里程數累計約7萬)