發現有辦學校營養早餐國家
不管先進或落後國家
學生學習成果都有明顯增進
早餐之重要性超過午,晚餐
學生家長也可減輕麻煩,時間,跟心思,經費
學校營養午餐成效良好
更應該加辦學校營養早餐
讓小朋友得到正常的營養
而不是天天奶茶加三明治或漢堡
政府跟家長錢是花不多,重要是營養均衡.小朋友健康最重要
目前一份營養午餐約30~40元家長自費
而營養早餐預估約25~30元家長自費
重要是絕對比早餐店營養豐富有變化
政府家長雙贏局面
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引用網路上的資料
這是一件多麼值得讚美的事 因為它具有以下幾點：
1.它是早餐。一般人很難想像父母要在很趕的時間內準備好早餐，這是一件多難的事，而今天學校願意提供這個服務，最重要的是小朋友的飲食有照顧到。
2.它有菜色變化。它每天都不一樣菜單，雖然你沒的選，但是不會都那些東西，這是主事者用心之處。相信往後他們也會常常換菜色的。
3.一天只要30元。大家買早餐就知道，30元大概是個加不了蛋的漢堡，如此而已，在葫蘆國小，你是可以「續」的。
不知道其他國小會怎麼想呢？
（新聞轉載自 中國時報 2008.03.08）
葫蘆國小開風氣 辦營養早餐
石文南／台北報導
「我要續1碗酸辣湯」、「阿姨，我還要1盤水餃」，台北市立葫蘆國小三月起開北市風氣之先，開辦學校營養早餐。每天7時15分開動用餐，一周5天的營養早餐每天都變換菜色及主食，小朋友吃得相當開心。
葫蘆國小校長劉明晃表示，學校對1400位學生調查發現，有近二成五（約350人）的孩子並沒有天天吃早餐，有的學童甚至長期都沒吃早餐、有的偶而吃早餐就到學校上課。學校表示，部分家長無法做早餐給孩子吃，就給孩子零用錢自行購買，不過，坊間的早餐往往太油、太鹹、太多食品添加物，有些學童常只買飲料當早餐。
7時15分開動 學童吃得開心
葫蘆國小的營養早餐菜色極為多樣化，每天都有新變化，例如「三明治、玉米濃湯」、「什錦麵、烤饅頭」、「漢堡、奶茶」、「田園菜肉粥、銀絲捲」、「水餃、酸辣湯」等，其中，玉米濃湯的人氣超旺。
昨日學生們吃的是「水餃和酸辣湯」，一年級學童張弘文一早就吃了8粒水餃、1碗酸辣湯，張弘文說，水餃熱熱的好吃，而且每天早餐都不同、吃不膩。
葫蘆國小家長會長徐永佳自學校開辦營養早餐後，連續5天都來到現場了解學童吃早餐的情形。他的女兒小四生徐思涵也參加，可能食量不大，昨日8粒水餃吃光光，但酸辣湯吃了一半，徐永佳在一旁說「豆腐、葫蘿蔔都營養」，督促女兒要吃完。
學校自設廚房 菜色每日變化
劉明晃說，一頓營養早餐30元，湯、奶、豆漿可續杯，主食方面只要吃得下，可一盤接一盤的吃，但不能打包帶走。不過，擔任糾察隊、交通隊工作晚到的同學可以打包帶回教室吃；遲到的學生，阿姨也會幫他們保留，最後可帶到教室吃。
劉明晃指出，辦理營養早餐成功的關鍵在於學校要有自設廚房，他運用閒置空間布置成一間餐廳，旁邊就是學校自設廚房，早餐才能達到熱騰騰、多樣化的需求，抓住小朋友的胃。
